Fabrication de pain traditionnel berbère

Déroulement de l'atelier

Rejoins-nous pour une expérience culturelle unique et pratique à Essaouira ! Dans cet atelier, tu apprendras à faire du pain berbère traditionnel à partir de zéro dans le four à bois avec les conseils de notre instructeur compétent, Hafida.
Tu commenceras par revêtir des vêtements berbères traditionnels avant de te rendre dans la forêt voisine pour ramasser du bois pour le four. Ensuite, tu mélangeras et pétriras la pâte et tu la façonneras en pains avant de les placer dans le four pour qu'ils cuisent. En attendant que le pain cuise, tu profiteras d'une cérémonie du thé marocain servi avec du miel fait maison, de l'huile d'argan, de l'amlou et des œufs de poules élevées en plein air.
Hafida, une Berbère d'origine, partagera ses connaissances sur les ingrédients et les techniques uniques utilisés dans la culture berbère, ainsi que ses propres expériences. Après avoir dégusté le pain fraîchement cuit, tu repartiras avec de nouvelles compétences et une meilleure compréhension de la culture berbère.